Quaranta Pasta „Venezia“ Garganelli All'Uovo
Quaranta Pasta „Venezia“ Garganelli All'Uovo
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Quaranta Pasta „Venezia“ Garganelli All'Uovo

Tricolore – italienische Flagge
CHF 4.50
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Grösse: 500g
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Die herzhaften Venezia – Garganelli all'uovo bringen die verführerische Eleganz Venedigs auf den Tisch. Die goldgelbe Pasta hat einen Eieranteil von 20% und passt hervorragend zu cremigen, gehaltvollen Saucen. Jeder Garganello entsteht durch eine sorgfältige, präzise Rollbewegung von Hand. Ein luxuriöser Genuss wie ein stimmungsvoller Abend am Canale Grande.

🥚 Herzhafte Eierpasta in edler, handgerollter Form
🌾 Aromatisch & bissfest dank langsamer Teigtrocknung
🍝 Besonders elegant mit buttrigen und cremigen Saucen
🇮🇹 Handgemacht im sonnigen Apulien
🇮🇹 Familiengeführte Manufaktur seit 1989

Gusto & Details

Mit der Edition Venezia – Garganelli all’uovo hält die feine Seite italienischer Pastakunst Einzug in die Küche. Die goldfarbene Eierpasta wird mit einem Eieranteil von 20 % hergestellt und überzeugt durch ihre besonders geschmeidige Textur und ihren runden, vollmundigen Geschmack. Ihre Form entsteht durch das präzise, handwerkliche Aufrollen des Teigs – ein Prozess, der jedem Garganello seine charakteristische Struktur verleiht und die Verbindung von Pasta und Sauce perfekt unterstützt.

Die schonende Trocknung bei niedrigen Temperaturen bewahrt die natürlichen Aromen des Hartweizens und sorgt für eine ausgewogene, angenehm kernige Bissfestigkeit. Gerade in Kombination mit cremigen oder sahnigen Saucen entfalten die Garganelli all’uovo ihre besondere Stärke und bringen Eleganz und Tiefe auf den Teller. Vollständig von Hand gefertigt steht diese Pasta für echtes Handwerk, hochwertige Zutaten und einen Genussmoment, der an die ruhige, genussvolle Atmosphäre eines venezianischen Abends erinnert.
Über Quaranta Pasta

Quaranta Pasta steht für die Vielfalt italienischer Pastakultur. Handgemacht in einer familiengeführten Manufaktur in Apulien, trägt jede Sorte den Namen einer italienischen Metropole – und wird so Teil einer einzigartigen kulinarischen Reise. Mehr erfahren →
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