Quaranta Pasta „Napoli“ Rigatoni Al Bronzo

Die charaktervollen Napoli – Rigatoni Al Bronzo sind ein absoluter Hingucker und verkörpern das Temperament Süditaliens und der Hafenstadt Neapel. Mit ihrem extragrossen Durchmesser und besonders tiefen Rillen bietet diese Pasta besonders viel Raum für Saucen und entfaltet ihre Stärke vor allem in Kombination mit intensiven Ragùs und typisch neapolitanischen, ofengebackenen al forno Pasta-Variationen.

Durch das klassische al bronzo Verfahren erhält die Oberfläche der Rigatoni ihre charakteristische Rauheit, die Saucen perfekt aufnimmt und gleichmässig verteilt. Die langsame Teigtrocknung bei niedrigen Temperaturen bewahrt das natürliche Weizenaroma und sorgt für eine stabile, angenehm kernige Bissfestigkeit – auch bei längeren Garzeiten im Ofen. Mit ihrer beeindruckenden, voluminösen Form verkörpern die Napoli – Rigatoni al bronzo echte italienische Pastakultur: authentisch, temperamentvoll und gemacht für Gerichte mit Tiefe und Ausdruck.