Quaranta Vini

Quaranta Vini

Preisgekrönter Weingenuss aus dem Herzen Apuliens

Die einzigartigen Quaranta Vini stammen aus dem malerischen Locorotondo, einem zauberhaften kleinen Ort im Herzen Apuliens. In traditioneller, sorgfältiger Herstellung entstehen sonnenverwöhnte Weine mehrfach prämierter Qualität, die für das sinnliche Lebensgefühl Apuliens und einfach für puren Genuss stehen.

Aus dem Herzen Apuliens 🇮🇹❤️

Die Heimat der Quaranta Vini ist der malerische, kleine Ort Locorotondo. Gelegen im Valle d'Itria im Herzen Apuliens, verdankt er seinen Namen (übersetzt „runder Ort“) seiner einzigartigen, kreisförmig angelegten Altstadt.

Umgeben wird Locorotondo von einer historischen Kulturlandschaft, die seit Jahrhunderten von Kleinbauern gepflegt wird. So ist der Weinanbau ein zentraler Bestandteil der Identität Locorotondos – wie die Namensherkunft der Quaranta Vini verrät: Quaranta (Vierzig) steht für die Anzahl der Contrade (Bezirke), wo die wertvollsten Trauben aus nicht weniger als acht verschiedenen Rebsorten geerntet werden.

Auf einzigartigem Terroir 🌱

Die Weinberge rund um Locorotondo zeichnet ein aussergewöhnlicher Charakter aus: Der eisenhaltige Boden (bekannt als Terra Rossa) ist gleichzeitig besonders kalkhaltig. So werden die Reben konstant mit Wasser versorgt und die Bodentemperatur niedrig gehalten – ideale Bedingungen für eine gleichmässige Reifung der Trauben. 

Verwöhnt von der satten Sonne Apuliens und einer feinen Meeresbrise der unweit gelegenen Adriaküste ist jeder Quaranta Wein Ausdruck seines einzigartigen Terroirs – und verwandelt jedes Glas in einen „Schluck Puglia“. 

Geboren bei Sonnenschein ☀️

Die Familientradition der Quaranta Vini Kellerei prägt jeden einzelnen Produktionsschritt. So erfolgt die Ernte der Trauben vollständig von Hand. Der nach der Pressung übrige Trester wird nachhaltig als Dünger oder als Basis traditioneller Destillate wiederverwendet. Anders als bei gängigen Massenproduktionen, dauert die anschliessende Gärung über einen Monat. So entwickelt der Wein tiefere, komplexere Aromen, schon bevor die eigentliche Reifung erfolgt. 

Doch auch der finale Schritt der Vinifizierung macht die Quaranta Vini unverwechselbar: Jede Flasche wird ausschliesslich bei Sonnenschein abgefüllt. Die Hochdruckphasen bei ruhigem, sonnigem Wetter sorgen für weniger Mikroorganismen in der Luft und einen geringeren Druckunterschied im Wein. So wird der Oxidationsprozess verlangsamt – die ideale Vorbereitung für eine exzellente Lagerfähigkeit. 

Von preisgekrönter Qualität 🏅

Die Quaranta Vini wurden bereits mehrfach an der Berliner Wein Trophy ausgezeichnet. Als einer der bedeutendsten internationalen Weinwettbewerbe verlieh eine internationale Jury aus Önologen, Sommeliers, Händlern und Journalisten die Goldmedaille an die beiden Quaranta Weine Primitivo – Gold Edition Puglia IGP und Salice Salentino. Eine grossartige Auszeichnung, die nur rund einem Fünftel der eingereichten Weine zuteil wird.

La Storia – alles über Quaranta Vini