Santiquaranta Vini – Moscato Spumante Doux

Ein verborgener Schatz Kampaniens: Dieser Moscato Spumante Doux wird aus der autochthonen Rebsorte Moscato Sannio di Baselice gewonnen, die einst bereits als ausgestorben galt. Santiquaranta ist das Meisterstück gelungen, die einzigartige Rebsorte aus dem Sannio wieder anzupflanzen. Die Doux-Edition des Spumante überzeugt mit toller Frucht und herrlich lieblichem Aroma, das zum Apéro jeden Gast garantiert überzeugt.

 100 % Moscato Sannio di Baselice
 Schaumwein mit Leichtigkeit und purer Trinkfreude
 Fein-liebliche, intensiv fruchtige Aromen
 Genial als Aperitif oder zum Dessert

🇮🇹 Aus Sannio – Benevento im historischen Kampanien
🇮🇹 Eigenständiger Familienbetrieb gegründet im Jahr 2000
🌱 Nachhaltiger Anbau & Schutz der Weinberge 
🌱
Verzicht auf
Pestizide, Einsatz von Gründüngung
📦 Kostenloser Versand ab 95,- Bestellwert (🇨🇭 & 🇩🇪)

Klassifizierung Moscato Spumante
weiss, fruchtsüss
7.5% Vol.
0.75L
Herkunft Sannio – Benevento, Kampanien, Italien
Terroir kalkhaltig, lehmig, tonig
Alter der Weinreben 15 bis 25 Jahre
Ausbau Edelstahl
Regulärer Preis CHF 22.50
Verkaufspreis CHF 22.50 Regulärer Preis
SALE % Ausverkauft
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Gusto & Details

Der Moscato Spumante Doux ist mehr als nur ein prickelnder Moscato – er ist die Wiedergeburt einer beinahe verlorenen Rebsorte aus dem Herzen Kampaniens. Die autochthone Moscato-Sannio-Traube aus Baselice galt lange als verschwunden, bevor Gründer Luca Baldino seine Vision in die Tat umsetzte, sie neu zu kultivieren. Das Ergebnis ist ein junger Schatz des kampanischen Weinbaus, der als Spumante Doux dank unbeschwertem, wunderbar fruchtigem Genuss jeden Liebhaber eines lieblicheren Spumante in seinen Bann zieht.

Im Glas zeigt sich der Spumante in zartem Strohgelb, durchzogen von einer feinen, lebendig aufsteigenden Perlage. In der Nase verbinden sich intensive, aromatische Noten von Jasmin, Geranie, frischem Apfel und gelbem Pfirsich zu einem einladenden Duftbild, das zugleich verspielt und elegant wirkt.

Am Gaumen präsentiert er sich weich, ausgewogen und fein-lieblich, ohne je schwer zu werden. Auf die zarten süsslichen Komponenten folgen fruchtige Eindrücke von grosser Finesse, begleitet von dezenten Zitrus-Nuancen und einem harmonischen, klaren Finale. Seine aromatische Struktur bleibt immer leicht, frisch und tänzelnd – ein prickelnder Moscato, der verführt, ohne aufzudrängen.

Mit seinem eleganten, süss-fruchtigen Stil eignet sich der Doux hervorragend als Aperitif, zu kleinem Gebäck, Cremedesserts, feinen Tartes oder zum entspannten Anstoßen an warmen Abenden. Bei gut gekühlten 8 °C entfaltet er seine frische, aromatische Leichtigkeit am schönsten.

Ein prickelnder Genuss aus Kampanien – aromatisch, leicht, verführerisch und getragen von einer Rebsorte, die fast in Vergessenheit geraten wäre. Ein Sannio-Schatz, der jeden Anlass mit einem Hauch italienischer Dolcezza veredelt.

Über Santiquaranta Vini

Seit dem Jahr 2000 lässt Santiquaranta das lange unterschätzte Potenzial der Weinregion Kampanien neu aufleben. Gründer Luca Baldino produziert einzigartige Weine aus raren, autochthonen Rebsorten der Benevento-Provinz – mit starker territorialer Verbundenheit und ganzheitlich nachhaltiger Produktion. So gelang es Santiquaranta, den einst verschwundenen Moscato Sannio di Baselice neu zu kultivieren und zu einem Wein von aussergewöhnlicher Eleganz zu entwickeln. Dank ressourcenschonender Herstellung und vollständigem Verzicht auf Pestizide bleiben die lokalen Weinberge vorbildlich geschützt  – so wird jede Flasche zu einem authentischen Ausdruck von 100% Campania.

Die starke Verbundenheit mit ihrer Heimat tragen die Santiquaranta Weine sogar im Namen: Die historische Ruine Santi Quaranta diente als Inspiration für den Namen der Weine. Sie liegt wie das Weingut selbst in der Provinz Benevento. Ursprünglich wurde Santi Quaranta in der römischen Zeit (1. Jhd. n. Chr.) als Kryptoportikus erbaut – also eine Art verborgener, halbunterirdischer Säulengang, der Teil eines öffentlichen Forums war. 

Doch erst Jahrhunderte später trug das Bauwerk schliesslich den Namen „Santi Quaranta“ – benannt nach einer im frühen Mittelalter erbauten, darüber liegenden Kirche, die den Santi Quaranta – den vierzig Märtyrern von Sebaste – gewidmet war. Diese waren christliche Soldaten der römischen Armee, die um das Jahr 320 n. Chr. in der damals römischen Provinz Armenien den Märtyrertod starben, da sie sich weigerten, ihren christlichen Glauben aufzugeben. Ihr unbeirrter Widerstand gegen die Christenverfolgung ist bis heute ein Symbol von Standhaftigkeit im Glauben und wird mit einem kirchlichen Gedenktag am 09. März geehrt. 

So wie die Geschichte des Namens tief in der Region verwurzelt ist, zeigt Gründer Luca Baldino heute, dass der einzigartige Charakter seiner Heimat absolute Herzensangelegenheit von Santiquaranta ist. Die Trauben seiner Weine gedeihen im nördlichen Teil der Benevento-Provinz, genauer in der Hügellandschaft der historischen Region Sannio und seinen Gemeinden Baselice und Torrecuso. Mit der Wiederanpflanzung der autochthonen Rebsorte Moscato Sannio di Baselice, die zuvor bereits als ausgestorben galt, belebt Santiquaranta ein einzigartiges Potenzial dieser Region wieder und schenkt dem kampanischen Weinbau einen verloren geglaubten Schatz zurück. Ebenso stehen die Rebsorten Falanghina und Aglianico für die Identität dieser Weinregion wie keine anderen – jede Flasche transportiert unverwechselbaren Weingenuss, der untrennbar mit der Region Campania verbunden ist. 

Darüber hinaus setzt Santiquaranta auf eine umfassend nachhaltige Philosophie und den Schutz seines Terroirs. Kurze Lieferketten, Verzicht auf künstliche Bewässerung, Verzicht auf Glyphosat – stattdessen ein konsequenter Einsatz natürlicher Ressourcen, die Santiquaranta besonders effizient zu nutzen weiss: Etwa wird Regenwasser aufgefangen und in der Produktion wiederverwendet. Zudem sorgen Pflanzen- und Grasbewuchs zwischen den Rebstöcken für Gründüngung und schützen zugleich den Boden vor Erosion. Der ganzheitliche Ansatz ist ganz im Sinne von Luca Baldino und schützt die lokalen Weinberge – und damit den unschätzbaren Wert ihrer raren, einheimischen Rebsorten.

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Von historischer Inspiration 🏛️🍃

Die starke Verbundenheit mit ihrer Heimat tragen die Santiquaranta Weine sogar im Namen: Die historische Ruine Santi Quaranta diente als Inspiration für den Namen der Weine. Sie liegt wie das Weingut selbst in der Provinz Benevento.

Die Ruine war in der römischen Zeit ein halbunterirdischer Säulengang, der den Namen einer darüber liegenden Kirche trug: Sie war den Santi Quaranta – den vierzig Märtyrern von Sebaste – gewidmet. Die christlichen Soldaten der römischen Armee starben um das Jahr 320 n. Chr. wegen ihres unbeirrten Widerstandes gegen die Christenverfolgung den Märtyrertod – und gelten bis heute als Symbol für Standhaftigkeit und Charakter.

Ein verborgener Schatz Kampaniens 🍇

Mit der Wiederanpflanzung der autochthonen Rebsorte Moscato Sannio di Baselice, die zuvor bereits als ausgestorben galt, schenkt Santiquaranta dem Weinbau Kampaniens einen verloren geglaubten Schatz zurück. Dank seiner einzigartigen Fruchtigkeit und feinen Eleganz erobert der rare Wein die Herzen der Weinliebhaber im Sturm zurück.

Auch die heimischen Rebsorten Falanghina und Aglianico sind Ausdruck des aussergewöhnlichen Potenzials der kleinen Anbaugebiete Beneventos – und stehen für authentischen Weingenuss, der die ganze Weinregion Campania bereichert.

Mit Herz für sein Terroir ❤️🌱

Santiquaranta schützt sein Terroir und die lokalen Weinberge dank einer ganzheitlich nachhaltigen Philosophie. So wird bei der Produktion konsequent auf künstliche Bewässerung sowie den Einsatz chemischer Pflanzenschutzmittel verzichtet. Dafür schützt natürlicher Pflanzen- und Grasbewuchs zwischen den Rebstöcken den Boden vor Erosion und sorgt für eine effiziente Gründüngung.

Die seltenen Reben des Sannio sind für Santiquaranta von unschätzbarem Wert – und die absolute Herzensangelegenheit von Gründer Luca Baldino.